コスメレポート

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健康と美容を求めるならにんにくよりすごい純黒にんにく!

黒ニンニク

普通のにんにくよりもパワーがある「黒にんにく」ってご存知ですか?

黒にんにくは、美容と健康をサポートする食材として今注目を集めている食材です!

「品質、味、食感」岡崎屋独自の製法で生み出されて、世界のソムリエからも高く評価されています。

今回はそんな、「純黒にんにく」をご紹介したいと思います。

岡崎屋とは?

岡崎屋

出典:https://www.e-ninniku.com/

青森県のにんにくの首都と言われている、田子町から美味しさと健康を届けてくれるのが岡崎屋です。

安心安全で美味しいにんにくを青森から産地直送していて、業務用の皮むきにんにくや醤油漬けなどのにんにく加工品も取り扱っています。

寒暖差が大きくにんにく栽培に適した田子町で育ったにんにくは、雪のように白くフルーツより甘いそうです。

そんな岡崎屋で、モンドセレクション2008〜2014年7年連続金賞受賞、2015〜2021年7年連続最高金賞受賞している人気の商品が「純黒にんにく」です。

純黒にんにくってなに?

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純黒にんにくは、青森産のにんにくを独自の遠赤効果で30日以上熟成された黒いにんにくです。

じっくりと熟成することにより、胃にも優しく匂いもほとんど気になりません。

また、ドライフルーツのような味わいになっていて、皮をむいてそのまま食べることができます。

普通のにんにくよりスーパーなにんにく

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普通のにんにくと比較すると…

  • S-アリル-L-システイン…16倍
  • アルギニン…3倍
  • 総ポリフェノール…6倍

その他、健康をサポートするアミノ酸も増加した、スーパーにんにくとなっています!

黒にんにくという商品は様々流通していますが、温度、湿度、時間を守りじっくりと熟成したもので無ければ黒にんにくに含まれる、アルギニン・ポリフェノール・アミノ酸等は増加しておりません。

岡崎屋こだわりのにんにくと、独自製法で作られた純黒にんにく是非お試しください。

また、原材料はにんにくのみなので、着色料や保存料といった添加物は一切使われていないのもうれしいポイントです。

なぜ黒いの?

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温度と湿度を適正に処理する事で、にんにくは白から褐色に変化し、徐々に黒くなっていきます。

これは「糖分とアミノ酸の化学反応」つまりメイラード反応の結果です。

メイラード反応とは

加熱により糖とアミノ酸などの間で褐色物質の「メラノイジン」などができる反応です。

この色調の変化には微生物の関与なしに黒くなるので「熟成」と呼びます。

こんな方にオススメ

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趣味やスポーツをいつまでも楽しみたい方
年齢を重ねても若々しくありたい方
充実した毎日を送りたい方
体調管理を留意される方
健康と美容を求めている方

5つのこだわり

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純黒にんにくには5つのこだわりがあります!

1.安全にこだわる

国産原料のみを取り扱っています。

2.安心にこだわる

完全無添加で作られています。

また、放射性物質の検査や、残留農薬検査、2017年7月には品質管理基準が最も厳しいとされる食品安全マネジメントの国際規格「FSSC22000」の認証を取得するなど、とことん安心安全にこだわっています。

3.味にこだわる

独自製法でしっとりフルーティーな仕上がりとなっています。

4.品質にこだわる

産地製造なので、新鮮なにんにくのみを使用していて、自社でにんにく専用冷蔵設備、黒にんにく熟成設備を備えることで素材の新鮮さを保ち品質を高めます。

素材となる【にんにく】にもこだわり、青森県産の福地ホワイト六片種のみを使用しています。

5.技術にこだわる

最新の遠赤輻射効果で長期熟成しています。

6個入り12個入りで選べます!

黒ニンニク

商品名 6個入り 12個入り
純黒にんにく ¥4.212(税込) ¥7.776(税込)

※どちらもLサイズ
※消費期限…常温で1年

12個入りは10%OFFの7.776円なのでお得です!

また、12個入りは2箱購入で全国送料無料・代引き手数料無料です!

贈り物としても喜ばれています!


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まとめ

今回は、岡崎屋の「純黒にんにく」をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

いつまでも若々しく充実した日々を送りたいのは皆さん同じですよね!

美容や健康をサポートしたいなら、なるべく早めに始めていくのがオススメです。

また自分だけではなく、周りの大切な人たちにも相手の健康を願ってプレゼントすることで、より一層喜ばれるプレゼントになりますね♪

体に良い物を試してみて損はありません!

是非気になる方は一度お取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪

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